Das Gastrona-Journal

Geschichten, für die man eine Flasche öffnet

Pairings, Rezepte und entspanntes Weinwissen aus der Gastrona-Küche, geschrieben für Neugierige, nicht für Sommeliers.

120 Artikel

Wein zu Kachní stehno na červeném víně mit Rotkohl und KnödelPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Kachní stehno na červeném víně mit Rotkohl und Knödel

Die besten Weine zu Kachní stehno na červeném víně mit Rotkohl und Kartoffelknödeln.

Artikel lesen
Wein zu Squacquerone e Rucola su Piadina: Die besten PairingsPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Squacquerone e Rucola su Piadina: Die besten Pairings

Die besten Weine zu Squacquerone e Rucola su Piadina – frisch, cremig und präzise kombiniert.

Artikel lesen
Die besten Weine zu chicken parmesan | Kyckling ParmesanPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Die besten Weine zu chicken parmesan | Kyckling Parmesan

Welche Weine passen zu Kyckling Parmesan? Die besten Pairings für Parmesan chicken.

Artikel lesen
Wein zu Bifana: Die besten Weinempfehlungen für Portugal-KlassikerPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Bifana: Die besten Weinempfehlungen für Portugal-Klassiker

Die besten Weine zu Bifana: frisch, würzig und perfekt zur salzigen, pikanten Schweinefleisch-Sandwich-Küche.

Artikel lesen
Wein zu Black Cake: Die besten Pairings für den dunklen KlassikerPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Black Cake: Die besten Pairings für den dunklen Klassiker

Die besten Weinempfehlungen zu Black Cake: süß, würzig und perfekt abgestimmt.

Artikel lesen
Wein zu Lamb Shank with Kumara Mash and Mint JusPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Lamb Shank with Kumara Mash and Mint Jus

Die beste Weinempfehlung zu Lamb Shank with Kumara Mash and Mint Jus – kräftig, präzise und harmonisch.

Artikel lesen
Wein zu Rigatoni alla carbonara: die besten PairingsPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Rigatoni alla carbonara: die besten Pairings

Die besten Weine zu Rigatoni alla carbonara: cremig, salzig und perfekt ausbalanciert.

Artikel lesen
Vitello tonnato: Die besten Weine zur italienischen KlassikPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Vitello tonnato: Die besten Weine zur italienischen Klassik

Die besten Weine zu Vitello tonnato – präzise, frisch und elegant erklärt.

Artikel lesen
Wein zu Serradura: Die besten Pairings für das cremige DessertPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Serradura: Die besten Pairings für das cremige Dessert

Die besten Weinempfehlungen zu Serradura: süß, cremig und elegant kombiniert.

Artikel lesen
Wein zu Crêpe Beurre Sucre à la Normande: Die besten PairingsPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Crêpe Beurre Sucre à la Normande: Die besten Pairings

Die besten Weine zu Crêpe Beurre Sucre à la Normande – süß, buttrig und elegant abgestimmt.

Artikel lesen
Wein zu Crêpe Beurre Sucre à la Normande: die besten PairingsPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Crêpe Beurre Sucre à la Normande: die besten Pairings

Die besten Weine zu Crêpe Beurre Sucre à la Normande – süß, elegant und präzise abgestimmt.

Artikel lesen
Wein zu Escalivada: Die besten WeinempfehlungenPairings
10 Juni 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Escalivada: Die besten Weinempfehlungen

Die besten Weine zu Escalivada: frisch, aromatisch und perfekt ausbalanciert.

Artikel lesen

Mach jedes Abendessen unvergesslich.

Wenn Essen und Wein zusammenpassen, wird der Abend mehr als nur eine Mahlzeit.

App StoreGoogle Play

Kostenlos zum Download. Kein Weinwissen nötig.