Das Gastrona-Journal

Geschichten, für die man eine Flasche öffnet

Pairings, Rezepte und entspanntes Weinwissen aus der Gastrona-Küche, geschrieben für Neugierige, nicht für Sommeliers.

90 Artikel

Wein zu Lax med teriyaki, nudlar och sesamfrönPairings
17 Juli 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Lax med teriyaki, nudlar och sesamfrön

Die besten Weine zu Lax med teriyaki, nudlar och sesamfrön – frisch, präzise und ausgewogen.

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Die besten Weine zu Lax med avokadokräm och räkorPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Die besten Weine zu Lax med avokadokräm och räkor

Die besten Weine zu Lax med avokadokräm och räkor: frisch, elegant und perfekt abgestimmt.

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Wein zu Gösfilé med Gräddsås: Die besten WeinempfehlungenPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Gösfilé med Gräddsås: Die besten Weinempfehlungen

Die beste Weinempfehlung zu Gösfilé med Gräddsås: cremig, frisch und präzise abgestimmt.

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Wein zu Färsfylld Paprika: Die besten WeinempfehlungenPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Färsfylld Paprika: Die besten Weinempfehlungen

Die besten Weinempfehlungen zu Färsfylld Paprika – passend zu Paprika, Rind und Reis.

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Wein zu Lammcurry: Die beste Weinempfehlung zur würzigen KüchePairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Lammcurry: Die beste Weinempfehlung zur würzigen Küche

Die beste Weinempfehlung zu Lammcurry: kräftig, würzig und harmonisch.

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Wein zu Kyckling Stroganoff: Die beste WeinempfehlungPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Kyckling Stroganoff: Die beste Weinempfehlung

Die beste Weinempfehlung zu Kyckling Stroganoff: cremig, würzig, ausgewogen.

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Wein zu Rostbiff mit Potatissallad: Die besten PairingsPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Rostbiff mit Potatissallad: Die besten Pairings

Die besten Weine zu Rostbiff mit Potatissallad – klar, präzise und mit Stil.

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Die beste Weinempfehlung zu Grillad OxsvansPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Die beste Weinempfehlung zu Grillad Oxsvans

Die beste Weinempfehlung zu Grillad Oxsvans: kräftige Rotweine mit Tiefe, Würze und Struktur.

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Puttanesca: Die besten Weine zu Pasta PuttanescaPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Puttanesca: Die besten Weine zu Pasta Puttanesca

Die besten Weine zu Pasta Puttanesca – salzig, würzig und perfekt abgestimmt.

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Wein zu Torsk med Pepparrot: Die besten PairingsPairings
15 Juli 20266 Min. Lesezeit

Wein zu Torsk med Pepparrot: Die besten Pairings

Die besten Weinempfehlungen zu Torsk med Pepparrot – frisch, präzise und passend für Deutschland.

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Die besten Weine zu Chili con Carne: perfekte Wine Pairing TippsPairings
14 Juli 20266 Min. Lesezeit

Die besten Weine zu Chili con Carne: perfekte Wine Pairing Tipps

Welche Weine zu Chili con Carne passen – klar, präzise und mit den besten Empfehlungen.

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Die beste Weinempfehlung zu Grillad ÄlgfiléPairings
14 Juli 20266 Min. Lesezeit

Die beste Weinempfehlung zu Grillad Älgfilé

Die beste Weinempfehlung zu Grillad Älgfilé: kräftige Rotweine, klare Stilistik und perfekte Harmonie.

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