Das Gastrona-Journal

Geschichten, für die man eine Flasche öffnet

Pairings, Rezepte und entspanntes Weinwissen aus der Gastrona-Küche, geschrieben für Neugierige, nicht für Sommeliers.

Die besten Weine zu Rib eye steak: perfekte WeinbegleitungPairings
6 Juni 20267 Min. Lesezeit

Die besten Weine zu Rib eye steak: perfekte Weinbegleitung

Welche Weine passen zu Rib eye steak? Die besten Pairings für Genuss, Fett und Röstaromen.

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Wein zu Pasta al pesto con piñones y queso de cabra: Die beste WahlRezepte
1 Juni 20268 Min. Lesezeit

Wein zu Pasta al pesto con piñones y queso de cabra: Die beste Wahl

Cremige Pesto-Pasta mit Pinienkernen und Ziegenkäse – plus die besten Weinempfehlungen für Deutschland.

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Panzanella: Das italienische Rezept mit der perfekten WeinempfehlungRezepte
1 Juni 20268 Min. Lesezeit

Panzanella: Das italienische Rezept mit der perfekten Weinempfehlung

Panzanella Rezept mit weinempfehlung: So gelingt die perfekte Kombination aus Brot, Tomaten und Wein.

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Duchessepotatis: Rezept und weinempfehlung für die perfekte KombinationRezepte
1 Juni 20268 Min. Lesezeit

Duchessepotatis: Rezept und weinempfehlung für die perfekte Kombination

Duchessepotatis genießen: Rezept, Tipps und die beste weinempfehlung für stilvolles Wein und Essen.

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Wein zu Esqueixada de Bacallà: Rezept und perfekte KombinationRezepte
1 Juni 20267 Min. Lesezeit

Wein zu Esqueixada de Bacallà: Rezept und perfekte Kombination

Esqueixada de Bacallà mit Weinempfehlung: ein frisches Rezept und die perfekte Kombination für Genießer.

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Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino: WeinempfehlungRezepte
31 Mai 20268 Min. Lesezeit

Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino: Weinempfehlung

Scharfe Arrabbiata mit Guanciale und Pecorino: Rezept, Tipps und die perfekte Weinbegleitung.

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Wein zu Pasta all’arrabbiata con Guanciale e PecorinoRezepte
31 Mai 20268 Min. Lesezeit

Wein zu Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino

Scharfe Pasta mit Guanciale und Pecorino – plus die besten Weinempfehlungen für Deutschland.

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Wein zu Bagna càuda: Das perfekte Rezept & die beste WeinempfehlungRezepte
31 Mai 20268 Min. Lesezeit

Wein zu Bagna càuda: Das perfekte Rezept & die beste Weinempfehlung

Bagna càuda trifft auf Wein: Rezept, Tipps und die ideale Weinempfehlung für genussvolle Abende.

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Wein zu Pommes de terre sautées: Die beste WeinempfehlungRezepte
31 Mai 20268 Min. Lesezeit

Wein zu Pommes de terre sautées: Die beste Weinempfehlung

Pommes de terre sautées perfekt genießen – mit Rezept, Tipps und passender Weinempfehlung.

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Wein zu Purée de pommes de terre: Die perfekte KombinationRezepte
31 Mai 20267 Min. Lesezeit

Wein zu Purée de pommes de terre: Die perfekte Kombination

Cremiges Purée de pommes de terre trifft auf stilvolle Weinempfehlungen für Genießer in Deutschland.

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Wein zu Serranito: Rezept, Tipps und die beste WeinempfehlungRezepte
25 Mai 20268 Min. Lesezeit

Wein zu Serranito: Rezept, Tipps und die beste Weinempfehlung

Serranito-Rezept mit Weinempfehlung: So gelingt die perfekte Kombination aus salzig, rauchig und elegant.

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Cannoli Siciliani mit Ricotta und Pistazie: Rezept & WeinRezepte
25 Mai 20268 Min. Lesezeit

Cannoli Siciliani mit Ricotta und Pistazie: Rezept & Wein

Knusprige cannoli siciliani mit Ricotta und Pistazie – plus die besten weinempfehlung für Genussmomente.

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