KI-Sommelier-Software für Ihr Lokal
Ein virtueller Sommelier, der die richtige Flasche aus Ihrer eigenen Karte empfiehlt – Gäste beschreiben ein Gericht oder einen Geschmack und erhalten sichere Vorschläge, jeder mit einer Begründung. Genau dann verfügbar, wenn Ihr Team beschäftigt ist.
Ein Sommelier an jedem Tisch
Kein Chatbot auf einer Karte – eine Empfehlungs-Engine für die Mahlzeit, trainiert daran, wie Menschen Speisen und Wein tatsächlich kombinieren.
Empfiehlt aus Ihrer Karte
Jeder Vorschlag stammt aus den Flaschen, die Sie tatsächlich ausschenken – nie ein Wein, den der Gast nicht bestellen kann.
Dialogbasiertes Pairing
Gäste beschreiben Gericht, Stimmung oder Budget in eigenen Worten und erhalten eine kurze, sichere Auswahl.
Eine Begründung für jede Wahl
Jede Empfehlung erklärt, warum sie passt – das schafft Vertrauen und schult Gäste ganz nebenbei.
Auf Ihren Stil abgestimmt
Mehr Gewicht auf margenstarke Flaschen, Hausfavoriten oder das Glasweise-Programm – die Engine passt sich an.
Acht Sprachen
Jeder Gast erhält Beratung auf Sommelier-Niveau in seiner Sprache – ideal für Hotels und Reiseziele.
Auf echtem Pairing-Verhalten aufgebaut
Die meisten „KI-Sommelier“-Tools sind ein generisches Sprachmodell mit einem Wein-Prompt. Gastrona ist darauf abgestimmt, wie Menschen Speisen und Wein wirklich kombinieren, bewertet jedes Pairing und erklärt es – damit die Empfehlung der Prüfung eines echten Sommeliers standhält und nicht nur plausibel klingt.
Die Plattform entdecken
Der KI-Sommelier ist ein Baustein. Sehen Sie, wie er zum Rest von Gastrona for Business passt.
KI-Sommelier-Software – FAQ
- Was ist KI-Sommelier-Software?
- KI-Sommelier-Software gibt Gästen automatisch Weinempfehlungen im Sommelier-Stil – sie beschreiben ein Gericht oder einen Geschmack und erhalten Vorschläge aus Ihrer Karte, jeder mit einer Begründung. Gastrona ergänzt gerichtbezogenes Pairing, trainiert an echtem Verhalten.
- Wie genau sind die Empfehlungen?
- Jedes Pairing wird bewertet und an echtem Speisen-Wein-Verhalten abgestimmt statt an einem generischen Prompt, und jeder Vorschlag enthält eine klare Begründung, damit Gäste – und Personal – sehen, warum er passt.
- Empfiehlt sie nur Weine, die wir führen?
- Ja. Der Sommelier empfiehlt nur aus den Flaschen, die Sie tatsächlich führen, sodass ein Gast nie auf einen Wein verwiesen wird, den Sie nicht ausschenken können.
- Funktioniert sie in anderen Sprachen?
- Ja – Empfehlungen und Begründungen werden in acht Sprachen ausgegeben, sodass jeder Gast Beratung in seiner Sprache erhält, ohne gemischtsprachige Karten.
- Wie richten wir sie ein?
- Wir starten mit einem fokussierten Piloten, zugeschnitten auf Ihr Lokal – Ihre Karte, Ihr Stil. Schreiben Sie uns, und wir zeigen, wie sie sich mit Ihrer Karte verbindet, samt kommerzieller Konditionen.
Ein Sommelier an jedem Tisch
Erzählen Sie uns von Ihrem Lokal, und wir definieren einen Piloten – Ihre Weine, Ihre Marke, Pairings inklusive.