Un logiciel de sommelier IA pour votre établissement
Un sommelier virtuel qui recommande la bonne bouteille depuis votre propre carte — les clients décrivent un plat ou un goût et reçoivent des suggestions sûres, chacune avec une raison. Disponible au moment précis où votre équipe est occupée.
Un sommelier à chaque table
Pas un chatbot greffé sur une carte — un moteur de recommandation pensé pour le repas, entraîné sur la façon dont les gens accordent réellement mets et vins.
Recommande depuis votre carte
Chaque suggestion vient des bouteilles que vous servez vraiment — jamais un vin que le client ne peut pas commander.
Accord conversationnel
Les clients décrivent le plat, l'envie ou un budget avec leurs mots et reçoivent une courte sélection sûre.
Une raison pour chaque choix
Chaque recommandation explique pourquoi elle fonctionne — cela inspire confiance et instruit le client en douceur.
Calé sur votre style
Mettez l'accent sur les bouteilles à forte marge, les favoris maison ou le programme au verre — le moteur s'adapte.
Huit langues
Chaque client reçoit des conseils dignes d'un sommelier dans sa langue — idéal pour hôtels et destinations touristiques.
Bâti sur un vrai comportement d'accord
La plupart des outils « sommelier IA » sont un modèle de langage générique avec une invite vin. Gastrona est calé sur la façon dont les gens accordent réellement mets et vins, note chaque accord et l'explique — pour que le conseil tienne face à l'examen d'un vrai sommelier, et ne fasse pas que sembler plausible.
Explorer la plateforme
Le sommelier IA n'est qu'une pièce. Voyez comment il s'intègre au reste de Gastrona for Business.
Logiciel de sommelier IA — FAQ
- Qu'est-ce qu'un logiciel de sommelier IA ?
- Un logiciel de sommelier IA donne automatiquement aux clients des recommandations de vin dignes d'un sommelier — ils décrivent un plat ou un goût et reçoivent des suggestions de votre carte, chacune avec une raison. Gastrona ajoute des accords pensés pour le plat, entraînés sur le comportement réel.
- Les recommandations sont-elles fiables ?
- Chaque accord est noté et calé sur un comportement réel mets-vins plutôt que sur une invite générique, et chaque suggestion comporte une raison en langage clair pour que clients — et personnel — voient pourquoi elle fonctionne.
- Recommande-t-il uniquement les vins que nous avons ?
- Oui. Le sommelier recommande uniquement parmi les bouteilles que vous proposez réellement, afin qu'un client ne soit jamais orienté vers un vin que vous ne pouvez pas servir.
- Fonctionne-t-il dans d'autres langues ?
- Oui — les recommandations et les raisons sont renvoyées en huit langues, pour que chaque client soit conseillé dans sa langue, sans cartes multilingues mélangées.
- Comment le met-on en place ?
- Nous commençons par un pilote ciblé adapté à votre établissement — votre carte, votre style. Écrivez-nous et nous expliquerons comment il se connecte à votre carte, ainsi que les conditions commerciales.
Un sommelier à chaque table
Parlez-nous de votre établissement et nous cadrerons un pilote — vos vins, votre marque, accords inclus.