Nous construisons la couche d'intelligence entre la nourriture et le vin.
Une petite équipe européenne — ingénieurs, sommeliers, designers — qui rend le choix du vin réfléchi normal à la maison, à table et dans le commerce du vin.
Né entre deux plats, dans une cuisine stockholmoise
Nous sommes ingénieurs, sommeliers, designers et parents, fatigués du même compromis chaque vendredi soir. Soit on réfléchit trop au vin et la nourriture refroidit, soit on prend ce qui est sous la main et le repas semble inachevé. Nous voulions une couche discrète et intelligente qui nous dise, dans notre langue, quoi boire avec ce que nous cuisinions déjà. Alors nous l'avons construite d'abord pour nous.
À table, dans le commerce, en open.
Les cuisiniers utilisent l'app. Retail et restauration intègrent la même intelligence d'accords sous leur marque. Nous publions standards et évaluation pour l'ensemble du domaine.
App Gastrona
Accords, recettes de classe mondiale et Sophia, votre sommelière IA — pour les cuisiniers et convives qui veulent la bonne bouteille sans mise en scène.
Gastrona for Business
Intégrez l'intelligence d'accords dans fiches produit, cartes et outils portfolio — sous votre marque, avec votre catalogue.
Open Gastronomy
Standards partagés, évaluation ouverte et implémentations de référence pour que l'IA gastronomique mûrisse en tant que domaine — pas derrière un seul éditeur.
Des principes sans compromis
Le repas d'abord
Conçu pour le plat dans l'assiette, pas pour la cave du collectionneur. Si la nourriture refroidit pendant que vous lisez, nous avons échoué.
Moins d'accords, des raisons honnêtes
Chaque recommandation arrive avec un vrai pourquoi. Pas de scores mystérieux, pas de listes gonflées de vins introuvables.
Votre langue, votre contexte
Huit langues, marchés européens, recommandations qui se lisent naturellement — pas traduites à la machine.
L'artisanat est le produit
Langue, détail et utilité ne sont pas une finition. C'est ainsi que nous gagnons la confiance à table.