Costruiamo lo strato di intelligenza tra cibo e vino.
Un piccolo team europeo — ingegneri, sommelier, designer — che rende normale una scelta di vino ponderata a casa, a tavola e nel commercio enologico.
Nato tra una portata e l'altra, in una cucina di Stoccolma
Siamo ingegneri, sommelier, designer e genitori stanchi dello stesso compromesso ogni venerdì sera. O pensi troppo al vino e il cibo si raffredda, o prendi quello che capita e la cena resta a metà. Volevamo uno strato silenzioso e intelligente che ci dicesse, nella nostra lingua, cosa bere con ciò che stavamo già cucinando. Così l'abbiamo costruito prima per noi.
A tavola, nel trade, in open.
Chi cucina usa l'app. Retail e ristorazione integrano la stessa intelligenza di abbinamento sotto il proprio brand. Pubblichiamo standard e valutazione per tutto il settore.
App Gastrona
Abbinamenti, ricette di livello mondiale e Sophia, la tua sommelier IA — per chi cucina e per chi cena e vuole la bottiglia giusta senza spettacolo.
Gastrona for Business
Integra l'intelligenza di abbinamento in schede prodotto, menu e tool portfolio — sotto il tuo brand, con il tuo catalogo.
Open Gastronomy
Standard condivisi, valutazione aperta e implementazioni di riferimento perché l'IA gastronomica maturi come campo — non dietro un solo vendor.
Principi su cui non transigiamo
Il pasto viene prima
Costruito per il piatto nel piatto, non per la cantina del collezionista. Se il cibo si raffredda mentre leggi, abbiamo fallito.
Meno abbinamenti, motivi onesti
Ogni raccomandazione arriva con un vero perché. Niente punteggi misteriosi, niente liste di vini che non troverai mai.
La tua lingua, il tuo contesto
Otto lingue, mercati europei, raccomandazioni che si leggono in modo naturale — non tradotte in stile macchina.
Il mestiere è il prodotto
Lingua, dettaglio e utilità non sono finitura. È così che guadagniamo fiducia a tavola.