Informativa sulla Privacy per Gastrona

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Gastrona Group AB, organisationsnummer 559447-0089, Box 2656, 116 74 Stockholm, Svezia. Contattaci in materia di privacy all'indirizzo hello@gastrona.app. Non abbiamo nominato un responsabile della protezione dei dati. Per il DSA / il TCO e altre comunicazioni legali puoi usare anche legal@gastrona.app. I dati societari sono riportati anche nella pagina Note legali su gastrona.app/imprint.

2. Quali dati personali raccogliamo e perché

Identità e dati di contatto Quando crei un account, possiamo trattare il tuo nome o nome visualizzato, indirizzo e-mail, numero di cellulare, foto del profilo e identificativi di accesso, a seconda di come accedi. Questo ci consente di creare e proteggere il tuo account e di personalizzare il Servizio.
Modalità di accesso Le opzioni di registrazione e di accesso comprendono:
- Verifica mobile tramite codice SMS (Firebase Phone Auth)
- Accedi con Apple
- Accedi con Google
- Accedi con Facebook
Attività gastronomica e contenuti generati dagli utenti Se usi il diario e le funzioni social, trattiamo le attività che crei (per esempio pasti e abbinamenti, vini assaggiati, ricette cucinate, visite ai ristoranti, cocktail), note facoltative, valutazioni, foto e video, commenti, Toasts, messaggi diretti, relazioni di follow e informazioni del profilo che scegli di rendere disponibili. La visibilità può essere privata, follower o pubblica per ogni attività; i profili pubblici richiedono un'adesione espressa (opt-in).
Dati di utilizzo, del dispositivo e tecnici Trattiamo dati di utilizzo dell'app e del sito web, informazioni sul dispositivo e sulla versione dell'app, diagnostica approssimativa, registri di arresto anomalo e dati tecnici analoghi necessari per gestire, proteggere e migliorare il Servizio.
Dati di localizzazione Se concedi l'autorizzazione, possiamo trattare la posizione approssimativa o precisa per alimentare le funzioni relative ai ristoranti e alla prossimità. I registri di attività nei ristoranti non richiedono la posizione precisa; ci proponiamo di non associare la posizione precisa alle attività condivise senza un'adesione espressa adeguata.
Dati su vino, cibo e preferenze Trattiamo preferenze su vino e cibo, segnali di profilo del gusto ricavati dal tuo uso, interazioni di abbinamento e feedback collegato per fornire raccomandazioni e migliorare la scoperta.
Assistente IA (Sophia) e chat Se usi Sophia o assistenti simili nell'app, trattiamo il contenuto delle tue chat e il contesto collegato per fornire risposte e conservare la cronologia della conversazione per te. La cronologia della chat è trattata come dato personale associato al tuo account.
Abbonamenti e segnali di acquisto Lo stato dell'abbonamento e i segnali di abilitazione sono trattati tramite Apple App Store, Google Play e RevenueCat. Non riceviamo i dati completi della tua carta di pagamento.
Cookie del sito web e tecnologie simili Su gastrona.app usiamo cookie e tecnologie simili come descritto nella sezione 16 e nella nostra pagina sui cookie all'indirizzo gastrona.app/cookies.

3. Come utilizziamo i tuoi dati personali

Per fornire, gestire e personalizzare il Servizio, comprese raccomandazioni, ricette, funzioni relative ai ristoranti e il tuo diario gastronomico.
Per abilitare le funzioni social facoltative che scegli di usare (profili, follow, feed, commenti, Toasts, messaggi diretti e condivisione).
Per moderare i contenuti, prevenire abusi e far rispettare le nostre Linee guida della community e la nostra Politica di moderazione dei contenuti.
Per migliorare e ottimizzare l'app, il sito web e i modelli che supportano gli abbinamenti e la qualità del prodotto.
Per inviare notifiche di servizio e, ove consentito e dopo che hai effettuato le scelte pertinenti, marketing facoltativo su vino e cibo — solo a utenti di almeno 25 anni e solo ove consentito dalle norme applicabili su alcol e marketing e dal GDPR.
Per gestire abbonamenti e diritti.
Per adempiere obblighi di legge, far valere o difendere pretese giuridiche e prevenire frodi o incidenti di sicurezza.
Per analizzare l'utilizzo (comprese analisi che tutelino la privacy o aggregate, ove possibile), così da migliorare affidabilità ed esperienza d'uso.

4. Età, idoneità e contenuti relativi all'alcol

Gastrona contiene frequenti riferimenti al vino e alle bevande alcoliche. Vedi anche gastrona.app/age-suitability.

Le classificazioni di età degli store (per esempio 18+ sull'Apple App Store) riflettono la classificazione dei contenuti della piattaforma. Non significano che chiunque possa scaricare l'app sia idoneo a un account Gastrona o al marketing relativo al vino.
La registrazione dell'account e le funzioni basate sull'account richiedono che tu abbia almeno 25 anni e che lo confermi in fase di registrazione (oggi una conferma morbida; possiamo rafforzare la verifica nel tempo).
Il Servizio non è destinato ai minori né a persone che non possono accedere legalmente a informazioni relative all'alcol nel proprio paese di residenza.
Le raccomandazioni di abbinamento nell'app e i contenuti educativi sono funzioni del prodotto per utenti idonei. Le comunicazioni promozionali su vino o alcol sono distinte e richiedono un consenso o una scelta adeguati ove previsti.

5. Condivisione dei tuoi dati personali

Non vendiamo i tuoi dati personali. Condividiamo dati personali solo nella misura necessaria per gestire il Servizio, secondo le impostazioni di visibilità che indichi, o quando la legge lo richiede. Le categorie di destinatari comprendono:

Fornitori di servizi (responsabili del trattamento) Ci avvaliamo di responsabili del trattamento accuratamente selezionati e vincolati da contratto, tra cui: Microsoft Azure (hosting, archiviazione, messaggistica, monitoraggio e infrastruttura di IA); Neon (database Postgres); Google Firebase (autenticazione, messaggistica push, analisi mobile/segnalazione arresti anomali e servizi Firebase collegati); Mixpanel (analisi di prodotto e session replay, UE); DeepL (traduzione); Mux (elaborazione video delle attività); RevenueCat (abbonamenti); Sentry (monitoraggio degli errori); Cloudflare (CDN davanti ai media). Apple, Google e Meta (Facebook) trattano anch'essi dati quando usi il loro accesso o i loro servizi di piattaforma, secondo le rispettive condizioni.
Altri utenti I contenuti e le informazioni del profilo che imposti come visibili ai follower o come pubblici, nonché i commenti della community sulle pagine delle entità, possono essere visti da altri utenti secondo tali impostazioni. I messaggi diretti sono visibili ai partecipanti.
Obblighi di legge e sicurezza Possiamo comunicare informazioni se lo richiedono la legge, un regolamento, un procedimento giudiziario o una richiesta di un'autorità, oppure per proteggere i diritti, la sicurezza e i beni di Gastrona, dei nostri utenti o di terzi (comprese le segnalazioni a Trust & Safety).
Trasferimenti d'azienda Se siamo coinvolti in una fusione, un'acquisizione, un finanziamento, una riorganizzazione o una vendita di asset, i dati personali possono essere trasferiti nell'ambito di tale operazione, con garanzie adeguate.
Trasferimenti internazionali Alcuni responsabili del trattamento si trovano al di fuori del SEE. Quando trasferiamo dati personali a livello internazionale, utilizziamo garanzie adeguate ai sensi del GDPR, quali le clausole contrattuali tipo della Commissione europea e misure supplementari ove necessario.

6. Per quanto tempo conserviamo i tuoi dati personali

Conserviamo i dati personali solo per il tempo necessario alle finalità della presente informativa, anche per fornire il Servizio, rispettare la legge, risolvere controversie e far valere gli accordi. Quando elimini il tuo account, seguiamo il processo su gastrona.app/delete-account: una richiesta in sospeso avvia un periodo di attesa (attualmente 30 giorni) durante il quale puoi annullare. Dopo il periodo programmiamo la cancellazione dei dati personali dell'account. I backup possono richiedere tempo aggiuntivo per scadere (di norma entro 90 giorni). I media moderati o rimossi possono essere conservati per un periodo limitato, come descritto nella sezione 20 e nella nostra Politica di moderazione dei contenuti. Alcune informazioni che hai condiviso con altri possono restare in forma anonimizzata o residuale quando la cancellazione pregiudicherebbe i contenuti altrui (per esempio un filo di commenti); ci proponiamo di rimuovere o anonimizzare gli identificativi ove possibile.

7. I tuoi diritti ai sensi del GDPR

Fatto salvo il diritto applicabile, hai il diritto di:

Chiedere l'accesso ai tuoi dati personali
Chiedere la rettifica di dati inesatti
Chiedere la cancellazione dei tuoi dati
Chiedere la limitazione del trattamento
Chiedere la portabilità dei dati
Opporti al trattamento basato su legittimi interessi
Revocare il consenso quando il trattamento si basa sul consenso

Per esercitare questi diritti, scrivi a hello@gastrona.app. Rispondiamo entro un mese (prorogabile di altri due mesi per richieste complesse; in tal caso te lo comunicheremo). Puoi anche proporre reclamo all'Integritetsskyddsmyndigheten (IMY) in Svezia o a un'altra autorità di controllo competente dell'UE.

8. Sicurezza

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati personali, tra cui:

Cifratura dei dati in transito e a riposo ove opportuno
Controlli di accesso e pratiche di minimo privilegio per il personale e i sistemi
Monitoraggio, registrazione e processi di risposta agli incidenti
Revisione periodica della postura di sicurezza man mano che il Servizio evolve

9. Qualità e accuratezza dei dati

Lavoriamo per mantenere utili e accurati i dati su vini e prodotti:

Processi per rivedere e correggere le informazioni di catalogo e di abbinamento
Modalità con cui gli utenti possono segnalare informazioni errate
Puoi aggiornare le informazioni di profilo e di preferenza nell'app

10. Minimizzazione dei dati

Puntiamo a raccogliere e conservare solo ciò che ci serve per fornire il Servizio:

Evitiamo di raccogliere categorie non necessarie di dati personali
I dati che non sono più necessari vengono cancellati o anonimizzati secondo le nostre prassi di conservazione
Rivediamo periodicamente le prassi di raccolta quando le funzioni cambiano

11. Impostazioni e preferenze dell'utente

Puoi gestire nell'app molte scelte relative alla privacy:

Visibilità predefinita delle attività e visibilità per attività (privata, follower, pubblica)
Se il tuo profilo è pubblico
Preferenze di notifica e scelte sulle comunicazioni di marketing, ove offerte
Controlli per bloccare, silenziare e segnalare sulle superfici social

12. Notifiche push e avvisi locali

Possiamo inviare notifiche push per aggiornamenti legati al servizio e, se lo hai attivato separatamente, contenuti promozionali sugli abbinamenti di vino e cibo. Le notifiche di servizio supportano il funzionamento dell'app. Le notifiche promozionali su vino o prodotti alcolici sono inviate solo a utenti di almeno 25 anni, solo se hai prestato un consenso adeguato o attivato le impostazioni pertinenti, e in conformità alla normativa applicabile sull'alcol. Puoi modificare le impostazioni di notifica nell'app o sul dispositivo in qualsiasi momento.

13. Dati offline e sul dispositivo

Per migliorare l'esperienza, alcuni dati possono essere memorizzati in locale sul tuo dispositivo:

Preferenze in cache, attività recente o contenuti necessari per l'uso offline o più rapido
Sincronizzazione quando torni online
I dati locali sono in genere rimossi quando esci o disinstalli, fatto salvo il comportamento del sistema operativo

14. Analisi, diagnostica e session replay

Usiamo analisi e diagnostica per comprendere affidabilità e utilizzo del prodotto:

Nell'app: Firebase Analytics/Crashlytics, Mixpanel (compreso il session replay ove attivato) e Sentry
Sul sito web: Google Analytics 4, Ahrefs Analytics e Mouseflow (session replay / mappe di calore), come descritto più in dettaglio su gastrona.app/cookies
Ove richiesto ci basiamo sul consenso o su altre basi valide del GDPR; spesso puoi limitare le analisi tramite il sistema operativo, il browser o le impostazioni nell'app. I tracker non essenziali del sito web dovrebbero funzionare solo con il consenso una volta attivato il nostro meccanismo di consenso — fino ad allora stiamo lavorando per allineare il sito alla presente informativa

15. Backup e ripristino

Manteniamo backup per proteggerci dalla perdita di dati:

I sistemi sono sottoposti a backup secondo una pianificazione ricorrente
Le copie di backup sono protette e l'accesso è limitato
Dopo la cancellazione dell'account, la scadenza dei backup può seguire la cancellazione attiva (vedi sezione 6)

16. Cookie e tecnologie simili

Usiamo cookie e tecnologie simili su gastrona.app per funzioni essenziali del sito, analisi e misurazione dell'esperienza. I dettagli — comprese categorie, fornitori (GA4, Ahrefs, Mouseflow) e come controllarli — sono su gastrona.app/cookies. Puoi anche controllare i cookie dalle impostazioni del browser. Le tecnologie strettamente necessarie possono essere usate senza consenso; le tecnologie di analisi e marketing non essenziali richiedono il consenso ove la legge lo esige.

17. Modifiche alla presente informativa

Possiamo aggiornare la presente informativa quando cambiano il Servizio o la legge. Rivedremo la data di "Ultimo aggiornamento" e, per modifiche rilevanti, daremo un avviso ulteriore tramite l'app, e-mail o il sito web, secondo il caso.

18. Legge applicabile e controversie

La presente informativa è disciplinata dalla legge svedese. Le controversie sono trattate dai tribunali svedesi, fatti salvi i diritti imperativi dei consumatori che possono applicarsi nel tuo paese di residenza.

19. Contattaci

Domande sulla privacy e richieste ai sensi del GDPR: hello@gastrona.app. Segnalazioni a Trust & Safety: trust@gastrona.app. DSA / TCO e altro contatto legale: legal@gastrona.app. Indirizzo postale: Gastrona Group AB, Box 2656, 116 74 Stockholm, Svezia. Vedi anche gastrona.app/imprint, gastrona.app/age-suitability, gastrona.app/community-guidelines, gastrona.app/content-moderation e gastrona.app/delete-account.

20. Moderazione dei contenuti e conservazione collegata

Foto, video e segnali collegati possono essere esaminati per motivi di sicurezza. I media limitati o rimossi possono essere messi in quarantena per un periodo limitato (per esempio circa 6 mesi, o più a lungo ove richiesto per indagini su contenuti illeciti), con accesso limitato alla finalità, come descritto nella nostra Politica di moderazione dei contenuti. Le basi giuridiche possono includere l'articolo 6 del GDPR e le eccezioni di cui all'articolo 17(3). I sottotitoli video generati per l'esame sono trattati come dati personali associati al contenuto e sono inclusi nell'esportazione e nella cancellazione dell'account ove tali flussi si applichino.

Scarica Gastrona

Accedi a tutte le funzioni scaricando l'app da App Store o Google Play.