Sapere cosa vorranno mangiare e bere le persone domani
Trends riunisce le fonti affidabili che determinano cosa le persone mangiano e bevono, dalle statistiche ufficiali e i dati di vendita all'interesse di ricerca e all'attività di Gastrona, così puoi cogliere un cambiamento presto e pianificare menu, gamma o campagna di conseguenza.
Incluso in Gastrona Pro.
Da un segnale a qualcosa da provare
Scegli i temi che contano per te e Trends scrive un report: cosa si muove, come si confronta con la stagione scorsa e un’idea concreta da provare.
- Ogni risultato collegato alle sue fonti
- Le ipotesi indicate come ipotesi
- Salvato e condiviso con il team
Da un'intuizione a un piano con fonti
- Esplora
- Sfoglia temi su alimenti, ingredienti, piatti e bevande per fonte, periodo e area, confrontati con il periodo o la stagione precedente.
- Monitora
- Liste di monitoraggio con le tue soglie, controlli giornalieri e un riepilogo settimanale.
- Note di opportunità
- Cambiamenti osservati con fonti, lacune di copertura e ipotesi chiaramente indicate.
- Report
- Salva istantanee ed esporta CSV con definizioni, date e metodologia.
- Pianifica
- Un calendario stagionale di iniziative con proposte dell'IA che approvi e il lavoro collegato.
- Ruoli
- Gli analisti ricercano e pianificano; i lettori consultano ed esportano.
Domande frequenti
Dalle fonti affidabili che contano in ogni mercato: statistiche ufficiali e nazionali, dati di vendita e distribuzione, interesse di ricerca, ricerche di settore e attività anonimizzata e aggregata nell'app Gastrona. Ogni numero indica la sua fonte.
No. Trends mostra ciò che è stato osservato, con fonte e metodo. Le ipotesi sono indicate come tali e i dati mancanti non vengono mai sostituiti da stime.
I mercati in cui è presente Gastrona, ciascuno con le fonti che contano localmente. Dicci mercati e categorie e ti mostriamo cosa vede Trends.
Trends è ricerca di mercato, non analisi del locale. I tuoi risultati restano negli altri strumenti di Gastrona.
Funziona conGastrona ProAIAds
Pensato perRistoranti e gruppiEnoteche ed e-commerceProduttori, importatori e marchi
Pianifica la prossima stagione con le prove
Raccontaci il tuo mercato e le tue categorie e ti mostreremo cosa vede Trends.
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- 1Crea il tuo localeRegistrati e aggiungi il tuo ristorante. Nessuna carta richiesta.
- 2Importa menu e carta dei viniCarica un PDF, foto o un foglio di calcolo e controlla la bozza preparata da Gastrona.
- 3Pubblica i primi abbinamentiApprova i vini suggeriti e condividi il menu digitale con un codice QR.