Saber qué querrá comer y beber la gente después
Trends reúne las fuentes fiables que marcan lo que la gente come y bebe, desde estadísticas oficiales y datos de ventas hasta el interés de búsqueda y la actividad de Gastrona, para que detectes un cambio pronto y planifiques tu carta, tu gama o tu campaña en torno a él.
Incluido en Gastrona Pro.
De una señal a algo que puedes probar
Elige los temas que te importan y Trends redacta un informe: qué se mueve, cómo se compara con la temporada pasada y una idea concreta para probar.
- Cada hallazgo enlazado a sus fuentes
- Las hipótesis marcadas como hipótesis
- Guardado y compartido con tu equipo
De una intuición a un plan con fuentes
- Explorar
- Recorre temas de alimentos, ingredientes, platos y bebidas por fuente, periodo y región, comparados con el periodo o la temporada anterior.
- Seguir
- Listas de seguimiento con tus propios umbrales, comprobaciones diarias y un resumen semanal.
- Informes de oportunidad
- Cambios observados con fuentes, lagunas de cobertura e hipótesis claramente señaladas.
- Informes
- Guarda instantáneas y exporta CSV con definiciones, fechas y metodología.
- Planificar
- Un calendario de temporada con iniciativas, propuestas de IA que tú apruebas y el trabajo asociado.
- Roles
- Los analistas investigan y planifican; los lectores consultan y exportan.
Preguntas frecuentes
De las fuentes fiables que importan en cada mercado: estadísticas oficiales y nacionales, datos de ventas y distribución, interés de búsqueda, estudios sectoriales y actividad anonimizada y agregada en la app de Gastrona. Cada cifra muestra su fuente.
No. Trends muestra lo observado, con fuente y método. Las hipótesis se señalan como tales y los datos que faltan nunca se completan con estimaciones.
Los mercados donde está Gastrona, cada uno con las fuentes que importan localmente. Dinos tus mercados y categorías y te enseñamos lo que Trends ve allí.
Trends es investigación de mercado, no analítica del local. Tus propios resultados siguen en tus otras herramientas de Gastrona.
Funciona conGastrona ProAIAds
Pensado paraRestaurantes y gruposTiendas de vino y e-commerceBodegas, importadores y marcas
Planifica la próxima temporada con pruebas
Cuéntanos tu mercado y tus categorías y te enseñaremos lo que ve Trends.
Sin tarjeta. Da de alta un local o consigue una clave de API en minutos.
- 1Crea tu localRegístrate y añade tu restaurante. Sin tarjeta.
- 2Importa carta y carta de vinosSube un PDF, fotos o una hoja de cálculo y revisa el borrador que prepara Gastrona.
- 3Publica tus primeros maridajesAprueba los vinos sugeridos y comparte tu carta digital con un código QR.