Saber o que as pessoas vão querer comer e beber a seguir
O Trends reúne as fontes credíveis que moldam o que as pessoas comem e bebem, das estatísticas oficiais e dados de vendas ao interesse de pesquisa e à atividade do Gastrona, para detetar uma mudança cedo e planear o menu, a gama ou a campanha em função dela.
Incluído no Gastrona Pro.
De um sinal a algo que pode testar
Escolha os temas que lhe interessam e o Trends escreve um resumo: o que está a mudar, como se compara com a época passada e uma ideia concreta para experimentar.
- Cada conclusão ligada às suas fontes
- Hipóteses identificadas como hipóteses
- Guardado e partilhado com a equipa
De um palpite a um plano com fontes
- Explorar
- Percorra temas de alimentos, ingredientes, pratos e bebidas por fonte, período e região, comparados com o período ou a estação anterior.
- Acompanhar
- Listas de acompanhamento com os seus próprios limites, verificações diárias e um resumo semanal.
- Notas de oportunidade
- Mudanças observadas com fontes, lacunas de cobertura e hipóteses claramente identificadas.
- Relatórios
- Guarde instantâneos e exporte CSV com definições, datas e metodologia.
- Planear
- Um calendário sazonal de iniciativas com propostas da IA que aprova e o trabalho associado.
- Perfis
- Os analistas investigam e planeiam; os leitores consultam e exportam.
Perguntas frequentes
Das fontes credíveis que contam em cada mercado: estatísticas oficiais e nacionais, dados de vendas e retalho, interesse de pesquisa, estudos setoriais e atividade anonimizada e agregada na app Gastrona. Cada número mostra a sua fonte.
Não. O Trends mostra o que foi observado, com fonte e método. As hipóteses estão identificadas como tal e os dados em falta nunca são preenchidos com estimativas.
Os mercados onde o Gastrona está presente, cada um com as fontes que contam localmente. Diga-nos os seus mercados e categorias e mostramos-lhe o que o Trends vê lá.
O Trends é um estudo de mercado, não análise do espaço. Os seus próprios resultados ficam nas outras ferramentas do Gastrona.
Funciona comGastrona ProAIAds
Feito paraRestaurantes e gruposGarrafeiras e e-commerceProdutores, importadores e marcas
Planeie a próxima estação com provas
Indique-nos o seu mercado e as suas categorias e mostramos-lhe o que o Trends vê.
Sem cartão. Crie um espaço ou obtenha uma chave de API em minutos.
- 1Crie o seu espaçoRegiste-se e adicione o seu restaurante. Sem cartão.
- 2Importe menu e carta de vinhosCarregue um PDF, fotos ou uma folha de cálculo e reveja o rascunho que o Gastrona prepara.
- 3Publique as primeiras harmonizaçõesAprove os vinhos sugeridos e partilhe o menu digital com um código QR.