Weet wat mensen straks willen eten en drinken
Trends brengt de betrouwbare bronnen samen die bepalen wat mensen eten en drinken, van officiële statistieken en verkoopdata tot zoekinteresse en de eigen activiteit van Gastrona, zodat je een verschuiving vroeg ziet en je menukaart, assortiment of campagne erop afstemt.
Onderdeel van Gastrona Pro.
Van een signaal naar iets wat je kunt testen
Kies de onderwerpen die voor jou tellen en Trends schrijft een briefing: wat er beweegt, hoe het zich verhoudt tot vorig seizoen en een concreet idee om te proberen.
- Elke bevinding gekoppeld aan haar bronnen
- Hypotheses gemarkeerd als hypotheses
- Bewaard en gedeeld met je team
Van vermoeden naar plan met bronnen
- Verkennen
- Blader door onderwerpen over voeding, ingrediënten, gerechten en dranken per bron, periode en regio, vergeleken met de vorige periode of het vorige seizoen.
- Volgen
- Volglijsten met je eigen drempels, dagelijkse controles en een wekelijkse samenvatting.
- Kansnotities
- Waargenomen veranderingen met bronnen, dekkingsgaten en duidelijk gemarkeerde hypotheses.
- Rapporten
- Bewaar momentopnames en exporteer csv met definities, data en methode.
- Plannen
- Een seizoenskalender met initiatieven, AI-voorstellen die jij goedkeurt en het werk dat erbij hoort.
- Rollen
- Analisten onderzoeken en plannen; lezers bekijken en exporteren.
Veelgestelde vragen
Uit de betrouwbare bronnen die in elke markt tellen: officiële en nationale statistieken, verkoop- en retaildata, zoekinteresse, branche-onderzoek en geanonimiseerde, geaggregeerde activiteit in de Gastrona-app. Elk getal toont zijn bron.
Nee. Trends laat zien wat er is waargenomen, met bron en methode. Hypotheses zijn als zodanig gemarkeerd en ontbrekende data wordt nooit met schattingen aangevuld.
De markten waar Gastrona actief is, elk met de bronnen die er lokaal toe doen. Vertel ons je markten en categorieën en we laten zien wat Trends daar ziet.
Trends is marktonderzoek, geen analyse van je zaak. Je eigen resultaten blijven in je andere Gastrona-tools.
Werkt metGastrona ProAIAds
Gemaakt voorRestaurants en groepenWijnhandel en e-commerceProducenten, importeurs en merken
Plan het volgende seizoen met bewijs
Vertel ons je markt en categorieën, dan laten we zien wat Trends ziet.
Geen kaart nodig. Zet binnen enkele minuten een zaak op of krijg een API-sleutel.
- 1Maak je zaak aanMeld je aan en voeg je restaurant toe. Geen creditcard nodig.
- 2Importeer menukaart en wijnkaartUpload een pdf, foto’s of een spreadsheet en controleer het concept dat Gastrona maakt.
- 3Publiceer je eerste pairingsKeur de voorgestelde wijnen goed en deel je digitale menukaart via een QR-code.