Menukaart, wijn en marges, eindelijk op één plek
Importeer de kaart die je al hebt, combineer hem met de wijnen die je schenkt, zie wat elk gerecht oplevert en publiceer een digitaal menu dat gasten in hun eigen taal lezen.
Gratis in te stellen. Geen creditcard nodig.
In Gastrona Pro
Zes tools in één console, die je menukaarten, wijnkaart en kosten delen.
- Menukaarten en QR-codesImporteer je menukaart en publiceer een digitale kaart die gasten in hun eigen taal lezen.
- WijnpairingDe beste wijnen van je eigen kaart bij elk gerecht, met een reden die je team kan herhalen.
- Kosten en margeKostprijs per portie en marge voor elk gerecht en glas, met ideeën om ze te verbeteren.
- AI-assistentVraag het Gastrona doet echt werk met je menukaarten, kosten, pairings en onderzoek.
- Studio-beeldenMaak van foto's van gerechten merkwaardige beelden en campagneformaten, goedgekeurd en klaar voor hergebruik.
- MarkttrendsVolg wat mensen eten, drinken en zoeken, en maak er een plan met bronnen van.
Een kaart die gasten in hun eigen taal lezen
Bewerk gerechten, prijzen en allergenen op één plek en publiceer een digitaal menu met rubrieken, zoeken en de aanbevolen wijn onder elk gerecht. Gasten wisselen van taal met één tik.
- Importeer uit pdf, foto's, geplakte tekst of csv
- Meerdere talen per menukaart, met gecontroleerde allergenen
- Concepten, voorbeeld en publicatie in versies: gasten zien nooit iets half afs
De juiste wijn bij elk gerecht, van je eigen kaart
Kies een gerecht en Gastrona stelt de beste wijnen voor die je echt schenkt, met prijs per glas en per fles en een korte reden die de bediening aan tafel kan herhalen.
- Suggesties alleen van je eigen wijnkaart
- Bewaar pairings in collecties en gebruik ze opnieuw op andere kaarten
- Keur elke uitleg goed, pas hem aan of vervang hem voordat hij live gaat
Weet wat elk gerecht en glas oplevert
Houd leveranciersprijzen, recepten en componenten actueel en zie kostprijs per portie, brutomarge en kostpercentage over de hele kaart. Ontbrekende prijzen blijven zichtbaar in plaats van geschat.
- Recepten en deelrecepten met opbrengst en verlies
- Fles- en glaseconomie voor de wijnkaart
- Optimize stelt prijs- en portiescenario's voor, gecontroleerd met echte kostprijzen
Elke zaak, elke service, elke QR-code
Koppel kaarten aan ontbijt, lunch en diner, plan seizoenskaarten en print per zaak één QR-code die altijd de kaart van dat moment toont.
- Vaste links en printbare QR-codes
- Je eigen domein bij Professional en Group
- Inzicht in wat gasten bekijken
Van aanmelden tot eerste service, stap voor stap
Een heldere checklist brengt je van je eerste zaak naar een gepubliceerde kaart. Nodig collega's uit met de juiste rol: redactie, publicatie, alleen lezen en kostenbeheer.
- Onbeperkt aantal teamleden
- Rollen voor kaart, publicatie en kosten
- Zakelijke single sign-on voor groepen
Veelgestelde vragen
Nee. Upload een pdf, foto's of een spreadsheet, of plak de tekst. Gastrona haalt gerechten, prijzen en wijnen eruit in een concept dat je controleert en verbetert voordat je publiceert.
Ja. Menupairing gebruikt de wijnkaart die je voor die kaart kiest, met je eigen glas- en flesprijzen. Je keurt elke pairing goed en kunt je eigen uitleg schrijven.
Ja. Een menukaart kan in meerdere talen worden gepubliceerd en gasten wisselen ertussen op de digitale kaart. Allergenen staan bij elk gerecht in elke taal.
Leveranciersprijzen voor je ingrediënten en de recepten van je gerechten. Prijzen die je niet hebt ingevoerd, staan als ontbrekend, nooit als nul, zodat je de cijfers kunt vertrouwen.
Gemaakt voorRestaurants en groepen
Je volgende service begint hier
Stel je zaak in, importeer je menukaart en zie vandaag nog je eerste pairings. Gratis in te stellen, geen creditcard nodig.
Geen kaart nodig. Zet binnen enkele minuten een zaak op of krijg een API-sleutel.
- 1Maak je zaak aanMeld je aan en voeg je restaurant toe. Geen creditcard nodig.
- 2Importeer menukaart en wijnkaartUpload een pdf, foto’s of een spreadsheet en controleer het concept dat Gastrona maakt.
- 3Publiceer je eerste pairingsKeur de voorgestelde wijnen goed en deel je digitale menukaart via een QR-code.