Carta, vino y márgenes, por fin en un solo lugar
Importa la carta que ya tienes, marídala con los vinos que sirves, conoce lo que deja cada plato y publica una carta digital que tus clientes leen en su idioma.
Configuración gratuita. Sin tarjeta.
Dentro de Gastrona Pro
Seis herramientas en una sola consola, que comparten tus cartas, tu carta de vinos y tus costes.
- Cartas y códigos QRImporta la carta que ya tienes y publica una carta digital que los clientes leen en su idioma.
- Maridaje de vinosLos mejores vinos de tu propia carta para cada plato, con un motivo que el equipo puede repetir.
- Costes y márgenesCoste por ración y margen de cada plato y cada copa, con ideas para mejorarlos.
- Asistente de IAPregunta a Gastrona hace trabajo real con tus cartas, costes, maridajes e investigación.
- Imágenes de StudioConvierte tus fotos de platos en imágenes de marca y formatos de campaña, aprobados y listos para reutilizar.
- Tendencias de mercadoSigue lo que la gente come, bebe y busca, y conviértelo en un plan con fuentes.
Una carta que tus clientes leen en su idioma
Edita platos, precios y alérgenos una sola vez y publica una carta digital con secciones, búsqueda y el vino recomendado bajo cada plato. El cliente cambia de idioma con un toque.
- Importa desde PDF, fotos, texto pegado o CSV
- Varios idiomas por carta, con alérgenos revisados
- Borradores, vista previa y publicación por versiones: tus clientes nunca ven nada a medias
El vino adecuado para cada plato, de tu propia carta
Elige un plato y Gastrona propone los mejores vinos que realmente sirves, con precio por copa y por botella y un motivo breve que tu equipo puede repetir en sala.
- Sugerencias solo de tu carta de vinos
- Guarda maridajes en colecciones y reutilízalos en varias cartas
- Aprueba, edita o sustituye cada explicación antes de publicarla
Sabe lo que deja cada plato y cada copa
Mantén al día precios de proveedores, recetas y elaboraciones, y consulta coste por ración, margen y porcentaje de coste en toda la carta. Los precios que faltan se ven, no se adivinan.
- Recetas y subrecetas con rendimiento y mermas
- Economía por botella y por copa en la carta de vinos
- Optimize propone escenarios de precio y ración, comprobados con escandallos reales
Cada local, cada servicio, cada código QR
Asigna cartas al desayuno, la comida y la cena, programa cartas de temporada e imprime un código QR por local que siempre muestra la carta que se está sirviendo.
- Enlaces estables y códigos QR imprimibles
- Tu propio dominio en los planes Professional y Group
- Datos sobre lo que miran tus clientes
Del registro al primer servicio, paso a paso
Una lista clara te lleva del primer local a la carta publicada. Invita a tus compañeros con el rol adecuado: edición, publicación, consulta y gestión de costes.
- Miembros del equipo sin límite
- Roles para carta, publicación y costes
- Inicio de sesión único corporativo para grupos
Preguntas frecuentes
No. Sube un PDF, fotos o una hoja de cálculo, o pega el texto. Gastrona extrae platos, precios y vinos a un borrador que revisas y corriges antes de publicar.
Sí. El maridaje de carta usa la carta de vinos que eliges para ese menú, con tus precios por copa y botella. Apruebas cada maridaje y puedes escribir tu propia explicación.
Sí. Una carta se puede publicar en varios idiomas y los clientes cambian entre ellos en la carta digital. Los alérgenos aparecen en cada plato en todos los idiomas.
Los precios de proveedor de tus ingredientes y las recetas de tus platos. Los precios que no has introducido aparecen como pendientes, nunca como cero, así que puedes fiarte de las cifras.
Pensado paraRestaurantes y grupos
Tu próximo servicio empieza aquí
Configura tu local, importa tu carta y ve tus primeros maridajes hoy mismo. Configuración gratuita, sin tarjeta.
Sin tarjeta. Da de alta un local o consigue una clave de API en minutos.
- 1Crea tu localRegístrate y añade tu restaurante. Sin tarjeta.
- 2Importa carta y carta de vinosSube un PDF, fotos o una hoja de cálculo y revisa el borrador que prepara Gastrona.
- 3Publica tus primeros maridajesAprueba los vinos sugeridos y comparte tu carta digital con un código QR.