Menu, vinho e margens, finalmente num só lugar
Importe o menu que já tem, harmonize-o com os vinhos que serve, saiba quanto rende cada prato e publique um menu digital que os clientes leem na sua própria língua.
Configuração gratuita. Sem cartão.
Dentro do Gastrona Pro
Seis ferramentas numa só consola, que partilham os seus menus, a carta de vinhos e os custos.
- Menus e códigos QRImporte o menu que tem e publique um menu digital que os clientes leem na sua língua.
- Harmonização de vinhosOs melhores vinhos da sua própria carta para cada prato, com uma razão que a equipa pode repetir.
- Custos e margensCusto por dose e margem de cada prato e copo, com ideias para os melhorar.
- Assistente de IAPergunte ao Gastrona faz trabalho real com os seus menus, custos, harmonizações e estudos.
- Imagens StudioTransforme fotografias de pratos em imagens da sua marca e formatos de campanha, aprovados e prontos a reutilizar.
- Tendências de mercadoAcompanhe o que as pessoas comem, bebem e pesquisam, e transforme-o num plano com fontes.
Um menu que os clientes leem na sua língua
Edite pratos, preços e alergénios uma só vez e publique um menu digital com secções, pesquisa e o vinho recomendado em cada prato. O cliente muda de língua com um toque.
- Importação de PDF, fotografias, texto colado ou CSV
- Vários idiomas por menu, com alergénios revistos
- Rascunhos, pré-visualização e publicação por versões: os clientes nunca veem nada a meio
O vinho certo para cada prato, da sua própria carta
Escolha um prato e o Gastrona sugere os melhores vinhos que serve realmente, com preço a copo e à garrafa e uma razão curta que a sala pode repetir à mesa.
- Sugestões apenas da sua carta de vinhos
- Guarde harmonizações em coleções e reutilize-as em vários menus
- Aprove, edite ou substitua cada explicação antes de publicar
Saber quanto rende cada prato e cada copo
Mantenha atualizados os preços dos fornecedores, as receitas e as preparações e veja custo por dose, margem e percentagem de custo em todo o menu. Os preços em falta ficam visíveis em vez de serem adivinhados.
- Receitas e sub-receitas com rendimento e desperdício
- Economia à garrafa e ao copo na carta de vinhos
- O Optimize sugere cenários de preço e dose, confirmados com custeio real
Cada espaço, cada serviço, cada código QR
Associe menus ao pequeno-almoço, almoço e jantar, programe menus sazonais e imprima um código QR por espaço que mostra sempre o menu em serviço.
- Links estáveis e códigos QR para imprimir
- Domínio próprio nos planos Professional e Group
- Dados sobre o que os clientes consultam
Do registo ao primeiro serviço, passo a passo
Uma lista clara leva-o do primeiro espaço ao menu publicado. Convide colegas com o perfil certo: edição, publicação, consulta e gestão de custos.
- Membros da equipa sem limite
- Perfis para menu, publicação e custos
- Início de sessão único empresarial para grupos
Perguntas frequentes
Não. Carregue um PDF, fotografias ou uma folha de cálculo, ou cole o texto. O Gastrona extrai pratos, preços e vinhos para um rascunho que revê e corrige antes de publicar.
Sim. A harmonização do menu usa a carta de vinhos que escolher para esse menu, com os seus preços a copo e à garrafa. Aprova cada harmonização e pode escrever a sua própria explicação.
Sim. Um menu pode ser publicado em vários idiomas e os clientes alternam entre eles no menu digital. Os alergénios aparecem em cada prato em todos os idiomas.
Dos preços dos fornecedores para os seus ingredientes e das receitas dos seus pratos. Os preços que não introduziu aparecem em falta, nunca a zero, por isso pode confiar nos números.
Feito paraRestaurantes e grupos
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Configure o seu espaço, importe o menu e veja as primeiras harmonizações hoje mesmo. Configuração gratuita, sem cartão.
Sem cartão. Crie um espaço ou obtenha uma chave de API em minutos.
- 1Crie o seu espaçoRegiste-se e adicione o seu restaurante. Sem cartão.
- 2Importe menu e carta de vinhosCarregue um PDF, fotos ou uma folha de cálculo e reveja o rascunho que o Gastrona prepara.
- 3Publique as primeiras harmonizaçõesAprove os vinhos sugeridos e partilhe o menu digital com um código QR.