Vet vad folk vill äta och dricka härnäst
Trends samlar de trovärdiga källor som formar vad folk äter och dricker, från officiell statistik och försäljningsdata till sökintresse och Gastronas egen aktivitet, så att du ser en förändring tidigt och kan planera meny, sortiment eller kampanj efter den.
Ingår i Gastrona Pro.
Från en signal till något du kan testa
Välj de ämnen som är viktiga för dig så skriver Trends ett underlag: vad som rör sig, hur det står sig mot förra säsongen och en konkret idé att prova.
- Varje fynd länkat till sina källor
- Hypoteser märkta som hypoteser
- Sparas och delas med ditt team
Från en aning till en plan med källor
- Utforska
- Bläddra bland ämnen inom mat, råvaror, rätter och dryck efter källa, period och region, jämfört med förra perioden eller säsongen.
- Bevaka
- Bevakningar med egna tröskelvärden, dagliga kontroller och en veckosammanfattning.
- Möjlighetsunderlag
- Kombinera observerade förändringar med källhänvisningar, täckningsluckor och tydligt märkta hypoteser.
- Rapporter
- Spara ögonblicksbilder och exportera csv med definitioner, datum och metod.
- Planera
- En säsongskalender med initiativ, AI-förslag som du godkänner och arbetet som hör till.
- Roller
- Analytiker utforskar och planerar; läsare läser och exporterar.
Vanliga frågor
Från de trovärdiga källor som spelar roll på varje marknad: officiell och nationell statistik, försäljnings- och handelsdata, sökintresse, branschanalyser och anonymiserad, sammanställd aktivitet i Gastrona-appen. Varje siffra visar sin källa.
Nej. Trends visar vad som har observerats, med källa och metod. Hypoteser är märkta som hypoteser och saknad data fylls aldrig i med uppskattningar.
De marknader Gastrona finns på, var och en med de källor som betyder något lokalt. Berätta om dina marknader och kategorier så visar vi vad Trends ser där.
Trends är marknadsanalys, inte restaurangstatistik. Dina egna resultat finns i dina övriga Gastrona-verktyg.
Fungerar medGastrona ProAIAds
Byggt förRestauranger och grupperVinhandel och e-handelProducenter, importörer och varumärken
Planera nästa säsong med belägg
Berätta om din marknad och dina kategorier så visar vi vad Trends kan se.
Inget kort behövs. Lägg upp en restaurang eller skaffa en API-nyckel på några minuter.
- 1Skapa din restaurangRegistrera dig och lägg till din restaurang. Inget kort behövs.
- 2Importera meny och vinlistaLadda upp en PDF, foton eller ett kalkylark och granska utkastet Gastrona tar fram.
- 3Publicera dina första matchningarGodkänn de föreslagna vinerna och dela din digitala meny med QR-kod.