En virtuell sommelier som rekommenderar rätt flaska ur din egen lista — gästerna beskriver en rätt eller en smak och får säkra förslag, var och en med en motivering. Tillgänglig precis när ditt team har fullt upp.

Ingen chatbot påklistrad på en lista — en rekommendationsmotor byggd för måltiden, tränad på hur människor faktiskt matchar mat och vin.
Varje förslag kommer från flaskorna du faktiskt serverar — aldrig ett vin gästen inte kan beställa.
Gästerna beskriver rätten, stämningen eller en budget med egna ord och får ett kort, säkert urval.
Varje rekommendation förklarar varför den fungerar — det bygger förtroende och lär gästen något på köpet.
Lägg tonvikt på flaskor med högre marginal, husfavoriter eller glasprogrammet — motorn anpassar sig.
Varje gäst får vägledning på sommeliernivå på sitt eget språk — perfekt för hotell och turistmål.
De flesta «AI-sommelier»-verktyg är en generisk språkmodell med en vin-prompt. Gastrona är anpassad efter hur människor faktiskt matchar mat och vin, poängsätter varje matchning och förklarar den — så att rådet håller för en riktig sommeliers granskning och inte bara låter rimligt.
AI-sommeliern är en del. Se hur den passar ihop med resten av Gastrona for Business.
Berätta om din verksamhet så sätter vi upp en pilot — dina viner, ditt varumärke, matchningar inkluderade.