Gastrona-journalen

Guider och berättelser om mat och vin

Kombinationer, recept och avspänd vinkunskap från Gastronas kök, skrivet för nyfikna ätare, inte sommelierer.

Bästa vin till rib eye steak: våra bästa vinparningarKombinationer
6 juni 20267 min läsning

Bästa vin till rib eye steak: våra bästa vinparningar

Hitta rätt vin till rib eye steak med eleganta, kraftfulla och prisvärda matchningar.

Läs artikeln
Vinmatchning till Pasta al pesto con piñones y queso de cabraRecept
1 juni 20268 min läsning

Vinmatchning till Pasta al pesto con piñones y queso de cabra

Ett friskt, krämigt recept med vinrekommendationer som lyfter varje tugga.

Läs artikeln
Panzanella och vinmatchning: recept, smak och bästa vinetRecept
1 juni 20268 min läsning

Panzanella och vinmatchning: recept, smak och bästa vinet

Panzanella med vinmatchning: fräsch italiensk brödsallad, recept och vinrekommendationer för Sverige.

Läs artikeln
Duchessepotatis med vinmatchning – elegant till vardag och festRecept
1 juni 20268 min läsning

Duchessepotatis med vinmatchning – elegant till vardag och fest

Duchessepotatis, vinmatchning och svenska tips för en lyxig men lagom middag hemma.

Läs artikeln
Vin till Esqueixada de Bacallà: perfekt vinmatchning från SystembolagetRecept
1 juni 20268 min läsning

Vin till Esqueixada de Bacallà: perfekt vinmatchning från Systembolaget

Upptäck vin till Esqueixada de Bacallà med smart vinmatchning, recept och Systembolaget-tips för Sverige.

Läs artikeln
Vinmatchning till Pasta all’arrabbiata con Guanciale e PecorinoRecept
31 maj 20268 min läsning

Vinmatchning till Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino

Ett smakrikt recept på arrabbiata med guanciale, pecorino och vinmatchning för svenska middagar.

Läs artikeln
Pasta all’arrabbiata med guanciale och pecorino – vinmatchningRecept
31 maj 20268 min läsning

Pasta all’arrabbiata med guanciale och pecorino – vinmatchning

Het pasta all’arrabbiata med guanciale och pecorino, plus vinrekommendationer för Systembolaget.

Läs artikeln
Vin till Bagna càuda: recept och vinmatchning för svenska smaklökarRecept
31 maj 20269 min läsning

Vin till Bagna càuda: recept och vinmatchning för svenska smaklökar

Bagna càuda, recept och vinmatchning för en varm, italiensk smakupplevelse hemma i Sverige.

Läs artikeln
Vin till Pommes de terre sautées: recept och vinmatchningRecept
31 maj 20268 min läsning

Vin till Pommes de terre sautées: recept och vinmatchning

Ett frasigt klassiskt recept på pommes de terre sautées med vinmatchning för svenska middagar.

Läs artikeln
Vin till purée de pommes de terre: bästa vinmatchning i SverigeRecept
31 maj 20269 min läsning

Vin till purée de pommes de terre: bästa vinmatchning i Sverige

Krämig purée de pommes de terre med vinmatchning, recept och vinrekommendationer för svenska middagar.

Läs artikeln
Vin till Serranito: recept, smaker och bästa vinmatchningRecept
25 maj 20268 min läsning

Vin till Serranito: recept, smaker och bästa vinmatchning

Serranito med vinmatchning: recept, smaker och vinrekommendationer för en perfekt kväll.

Läs artikeln
Cannoli Siciliani con Ricotta e Pistacchio: vinmatchning och receptRecept
25 maj 20269 min läsning

Cannoli Siciliani con Ricotta e Pistacchio: vinmatchning och recept

Frasiga cannoli med ricotta och pistacchio – ett lyxigt recept med vinmatchning för svenska fikastunder.

Läs artikeln