Gastrona-journalen

Guider och berättelser om mat och vin

Kombinationer, recept och avspänd vinkunskap från Gastronas kök, skrivet för nyfikna ätare, inte sommelierer.

684 artiklar

Vin till Filet de porc à la moutarde à la belge – bästa vinmatchningRecept
11 juli 202611 min läsning

Vin till Filet de porc à la moutarde à la belge – bästa vinmatchning

En smakrik guide till Filet de porc à la moutarde à la belge, recept och vinmatchning för svenska middagar.

Läs artikeln
Vinmatchning till Salt and Pepper Squid – krispigt receptRecept
11 juli 202611 min läsning

Vinmatchning till Salt and Pepper Squid – krispigt recept

Krispig Salt and Pepper Squid med vinmatchning, recept och tips för perfekt balans.

Läs artikeln
Vin till Kalvfilé Med Körsbärssås: bästa vinmatchningenRecept
10 juli 202611 min läsning

Vin till Kalvfilé Med Körsbärssås: bästa vinmatchningen

Kalvfilé med körsbärssås och rösti, plus vinmatchning som lyfter varje tugga.

Läs artikeln
Vin till Fettuccine ai Funghi con Crema di Avocado – bästa matchningenRecept
10 juli 202610 min läsning

Vin till Fettuccine ai Funghi con Crema di Avocado – bästa matchningen

Krämig fettuccine med svamp och avokado, plus vinmatchning som lyfter umami och balans.

Läs artikeln
Vinmatchning till Shrimp and Grits: recept, tips och vinrekommendationerRecept
10 juli 202611 min läsning

Vinmatchning till Shrimp and Grits: recept, tips och vinrekommendationer

Ett smakrikt Shrimp and Grits-recept med smart vinmatchning och vinrekommendationer från Systembolaget.

Läs artikeln
Vin till Pizza Carte de Brasserie: recept och bästa vinmatchningRecept
9 juli 202610 min läsning

Vin till Pizza Carte de Brasserie: recept och bästa vinmatchning

Ett franskinspirerat recept på Pizza Carte de Brasserie med smarta vinrekommendationer för svenska matälskare.

Läs artikeln
Vin till Bourride Provençale: bästa vinmatchning och receptRecept
9 juli 202611 min läsning

Vin till Bourride Provençale: bästa vinmatchning och recept

Bourride Provençale, recept och vinmatchning med franska favoriter för en elegant middag hemma.

Läs artikeln
Vinmatchning till Planche de Charcuteries à la FrançaiseRecept
8 juli 202610 min läsning

Vinmatchning till Planche de Charcuteries à la Française

Upptäck vinmatchning till Planche de Charcuteries à la Française med franska favoriter och svensk serveringskänsla.

Läs artikeln
Barbecue Brisket och vinmatchning: bästa vinet till rökig brisketRecept
7 juli 202611 min läsning

Barbecue Brisket och vinmatchning: bästa vinet till rökig brisket

Rökig barbecue brisket med vinmatchning som lyfter smaken och gör middagen minnesvärd.

Läs artikeln
Choklad Crepes och vinmatchning – bästa vinet till dessertRecept
7 juli 20269 min läsning

Choklad Crepes och vinmatchning – bästa vinet till dessert

Choklad Crepes med vinmatchning: recept, tips och vinrekommendationer för en lyxig fika eller dessert.

Läs artikeln
Vinmatchning till Jordgubbs-Macarons: bästa vinet och receptRecept
7 juli 202611 min läsning

Vinmatchning till Jordgubbs-Macarons: bästa vinet och recept

Jordgubbs-Macarons med perfekt vinmatchning för fika, fest och somrig elegans.

Läs artikeln
Vin till Beetroot Salad with Fetta and Macadamia – bästa matchningenRecept
7 juli 202610 min läsning

Vin till Beetroot Salad with Fetta and Macadamia – bästa matchningen

En fräsch rödbetssallad med feta och macadamia, plus vinmatchning som lyfter varje tugga.

Läs artikeln

Gör varje middag minnesvärd.

När mat och vin hänger ihop blir kvällen mer än bara mat.

App StoreGoogle Play

Gratis att ladda ner. Inga vinkunskaper krävs.