Le Journal Gastrona

Des histoires qui méritent qu'on ouvre une bouteille

Accords, recettes et connaissance du vin sans façon, depuis la cuisine Gastrona, pour les curieux, pas pour les sommeliers.

23 articles

Napa Valley : guide complet du vin pour bien choisirBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Napa Valley : guide complet du vin pour bien choisir

Comprendre Napa Valley, ses cabernets, ses styles et les meilleurs accords mets-vins.

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Rioja : guide complet du grand vin espagnolBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Rioja : guide complet du grand vin espagnol

Découvrez Rioja, ses styles, ses terroirs et les meilleurs accords mets-vins.

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Bourgogne : guide complet des vins, terroirs et accordsBases du vin
7 juin 20268 min de lecture

Bourgogne : guide complet des vins, terroirs et accords

Guide complet de la Bourgogne : styles, terroirs, bouteilles à essayer et meilleurs accords mets-vins.

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Sancerre : guide complet du vin blanc de LoireBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Sancerre : guide complet du vin blanc de Loire

Découvrez Sancerre : terroir, styles, arômes, accords et meilleures bouteilles à choisir en France.

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Chianti : guide complet du vin rouge toscanBases du vin
7 juin 20268 min de lecture

Chianti : guide complet du vin rouge toscan

Découvrez le Chianti, ses arômes, ses terroirs, ses accords et les meilleures façons de le servir.

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Prosecco : guide complète du cépage Glera et des bulles italiennesBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Prosecco : guide complète du cépage Glera et des bulles italiennes

Le guide essentiel du Prosecco : style, terroir, accords mets-vins et bouteilles à connaître.

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Bordeaux : guide complet du vin et des accords mets-vinsBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Bordeaux : guide complet du vin et des accords mets-vins

Découvrez Bordeaux, ses terroirs, ses styles, ses grands crus et les meilleurs accords vin et mets.

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Champagne : guide complet du vin effervescent françaisBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Champagne : guide complet du vin effervescent français

Comprendre le Champagne, ses styles, ses terroirs et les meilleurs accords mets-vins.

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Viognier : guide complet du cépage blanc aromatiqueBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Viognier : guide complet du cépage blanc aromatique

Le guide complet du Viognier : style, terroirs, accords mets-vins et bouteilles à découvrir.

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Vermentino : guide complet du cépage blanc méditerranéenBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Vermentino : guide complet du cépage blanc méditerranéen

Tout savoir sur le Vermentino : style, terroirs, accords mets et vins et meilleures bouteilles à découvrir.

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Barbera : guide complet du cépage italienBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Barbera : guide complet du cépage italien

Découvrez la Barbera : style, régions, accords mets et vins, bouteilles à essayer et conseils d’achat.

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Sangiovese : guide complet du cépage italienBases du vin
7 juin 20269 min de lecture

Sangiovese : guide complet du cépage italien

Tout comprendre sur le Sangiovese : style, terroirs, accords mets-vins et bouteilles à essayer.

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Rendez chaque dîner inoubliable.

Quand le plat et le vin s'accordent, la soirée devient plus qu'un repas.

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