O Diário Gastrona

Histórias que pedem uma garrafa aberta

Harmonizações, receitas e saber sobre vinhos sem ares, vindos da cozinha Gastrona, escrito para curiosos, não para sommeliers.

520 artigos

Grillað Lambakjöt með Hvítlauksjurtum: harmonização vinho perfeitaReceitas
8 junho 202610 min de leitura

Grillað Lambakjöt með Hvítlauksjurtum: harmonização vinho perfeita

Costeletas de cordeiro grelhadas com alho e ervas, com harmonização vinho para elevar qualquer mesa.

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Receita pizza caseira de Figos e Prosciutto com harmonização vinhoReceitas
8 junho 202610 min de leitura

Receita pizza caseira de Figos e Prosciutto com harmonização vinho

Uma receita pizza caseira elegante com figos e prosciutto, perfeita para harmonizar com grandes vinhos.

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Agnolotti del Plin al Brasato: harmonização vinho perfeita em PortugalReceitas
1 junho 202610 min de leitura

Agnolotti del Plin al Brasato: harmonização vinho perfeita em Portugal

Descubra Agnolotti del Plin al Brasato e a melhor harmonização vinho com vinhos portugueses e italianos.

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Pasta al pesto com piñones e queijo de cabra: harmonização vinhoReceitas
1 junho 20269 min de leitura

Pasta al pesto com piñones e queijo de cabra: harmonização vinho

Uma pasta cremosa e fresca com pesto, piñones e queijo de cabra, perfeita para harmonização vinho.

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Panzanella e harmonização vinho: a receita fresca perfeitaReceitas
1 junho 20268 min de leitura

Panzanella e harmonização vinho: a receita fresca perfeita

Panzanella fresca, simples e cheia de sabor, com dicas de harmonização vinho para Portugal.

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Duchessepotatis: receita cremosa e harmonização vinho perfeitaReceitas
1 junho 20268 min de leitura

Duchessepotatis: receita cremosa e harmonização vinho perfeita

Duchessepotatis cremosa com dicas de harmonização vinho e vinhos portugueses ideais para servir.

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Esqueixada de Bacallà: receita e vinho para uma harmonização perfeitaReceitas
1 junho 20269 min de leitura

Esqueixada de Bacallà: receita e vinho para uma harmonização perfeita

Esqueixada de Bacallà: receita fresca, tradição mediterrânica e os melhores vinhos para harmonizar.

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Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino: harmonização vinhoReceitas
31 maio 202610 min de leitura

Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino: harmonização vinho

Uma pasta picante, rica e perfeita para descobrir a melhor harmonização vinho com vinhos portugueses.

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Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino: vinho para harmonizarReceitas
31 maio 20268 min de leitura

Pasta all’arrabbiata con Guanciale e Pecorino: vinho para harmonizar

Uma receita picante e irresistível com as melhores harmonizações de vinho para Portugal.

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Vinho para Bagna càuda: harmonização vinho e receita irresistívelReceitas
31 maio 20268 min de leitura

Vinho para Bagna càuda: harmonização vinho e receita irresistível

Bagna càuda: receita, história e vinho para uma harmonização perfeita à mesa portuguesa.

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Vinho para Pommes de terre sautées: harmonização perfeita em PortugalReceitas
31 maio 20268 min de leitura

Vinho para Pommes de terre sautées: harmonização perfeita em Portugal

Descubra como fazer e harmonizar Pommes de terre sautées com vinhos portugueses e sabores irresistíveis.

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Purée de pommes de terre: harmonização vinho e receita perfeitaReceitas
31 maio 20268 min de leitura

Purée de pommes de terre: harmonização vinho e receita perfeita

Purée de pommes de terre cremosa, dicas de receita e harmonização vinho com vinhos portugueses.

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