O Diário Gastrona

Histórias que pedem uma garrafa aberta

Harmonizações, receitas e saber sobre vinhos sem ares, vindos da cozinha Gastrona, escrito para curiosos, não para sommeliers.

686 artigos

Filet de porc à la moutarde à la belge: harmonização vinho perfeitaReceitas
11 julho 202611 min de leitura

Filet de porc à la moutarde à la belge: harmonização vinho perfeita

Filet de porc à la moutarde à la belge com dicas de vinho, receita e harmonização para Portugal.

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Salt and Pepper Squid: harmonização vinho perfeita em PortugalReceitas
11 julho 202611 min de leitura

Salt and Pepper Squid: harmonização vinho perfeita em Portugal

Aprenda a fazer Salt and Pepper Squid e descubra a melhor harmonização vinho em Portugal.

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Kalvfilé Med Körsbärssås: harmonização vinho e receita eleganteReceitas
10 julho 202611 min de leitura

Kalvfilé Med Körsbärssås: harmonização vinho e receita elegante

Uma receita sofisticada de vitela com molho de cerejas e a melhor harmonização vinho em Portugal.

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Vinho para Fettuccine ai Funghi con Crema di Avocado: harmonizaçãoReceitas
10 julho 202610 min de leitura

Vinho para Fettuccine ai Funghi con Crema di Avocado: harmonização

Uma receita cremosa de fettuccine com funghi e abacate, com harmonização de vinhos portugueses e europeus.

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Shrimp and Grits: receita e harmonização vinho para PortugalReceitas
10 julho 202611 min de leitura

Shrimp and Grits: receita e harmonização vinho para Portugal

Descubra shrimp and grits, uma receita reconfortante com harmonização vinho perfeita para vinhos portugueses.

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Pizza Carte de Brasserie: harmonização vinho e receita irresistívelReceitas
9 julho 202610 min de leitura

Pizza Carte de Brasserie: harmonização vinho e receita irresistível

Uma pizza à francesa com alma gourmet e as melhores dicas de harmonização vinho em Portugal.

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Bourride Provençale: harmonização vinho e receita perfeitaReceitas
9 julho 202611 min de leitura

Bourride Provençale: harmonização vinho e receita perfeita

Uma bourride cremosa, tradição provençal e harmonização vinho com vinhos portugueses e franceses.

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Planche de Charcuteries à la Française: harmonização vinho perfeitaReceitas
8 julho 202610 min de leitura

Planche de Charcuteries à la Française: harmonização vinho perfeita

Uma planche francesa irresistível, com vinhos portugueses e franceses para elevar cada prova.

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Barbecue Brisket: receita e harmonização vinho perfeitaReceitas
7 julho 202611 min de leitura

Barbecue Brisket: receita e harmonização vinho perfeita

Barbecue Brisket fumado, suculento e com harmonização vinho ideal para elevar a sua mesa.

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Choklad Crepes: receita e harmonização vinho para um final perfeitoReceitas
7 julho 20269 min de leitura

Choklad Crepes: receita e harmonização vinho para um final perfeito

Crepes de chocolate, frutos vermelhos e vinho: a harmonização vinho ideal para sobremesas irresistíveis.

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Jordgubbs-Macarons e vinho para harmonização perfeita em PortugalReceitas
7 julho 202611 min de leitura

Jordgubbs-Macarons e vinho para harmonização perfeita em Portugal

Jordgubbs-Macarons, receita elegante e harmonização vinho com vinhos portugueses e italianos.

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Harmonização vinho com Beetroot Salad with Fetta and MacadamiaReceitas
7 julho 202610 min de leitura

Harmonização vinho com Beetroot Salad with Fetta and Macadamia

Uma salada fresca e elegante com beterraba, feta e macadâmia, perfeita para harmonização vinho em Portugal.

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Torna cada jantar inesquecível.

Quando a comida e o vinho combinam, a noite fica para além da refeição.

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